Il dilemma dell'onnivoro

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Un interessante libro sulla nutrizione è Il dilemma dell'onnivoro, di Michael Pollan: l'autore ci porta a scoprire, tramite la sua esperienza personale, scenari come i "feedlot" (allevamenti intensivi di animali) e il mondo del biologico.

Il volume non è assolutamente tecnico, sembra quasi un romanzo! Per cui, si lascia piacevolmente leggere!

Pollan, dopo aver appreso in che maniera il mais è penetrato in moltissimi ambiti della nostra tavola (vi stupirete nel capire quanto), arriva a parlare dell'allevamento industriale, e successivamente lo confronta con la maniera più rustica del mondo "bio", in cui vengono presi in esame aspetti ovviamente più salutistici.

Alla fine, la "cena" del protagonista, e anche il dilemma etico del mangiare carne, a cui non dà una risposta definitiva, quella la dobbiamo trovare dentro di noi.

Un libro molto suggestivo, che non mancherà di lasciarvi dei dubbi e spunti di ricerca!
Michael Pollan ha scritto altri libri relativi a nutrizione

e salute, e sono presenti su Amazon.it.

Il continente selvaggio

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Si ricorda in questo periodo il centenario della Prima Guerra Mondiale, ma il libro di cui voglio parlarvi tratta della seconda: anzi, dell'immediato dopoguerra: il volume si intitola "Il continente selvaggio. L'Europa alla fine della seconda guerra mondiale", di Keith Lowe.

A me non piaceva studiare storia a scuola, ma qualche tempo fa mi è venuta voglia di capire meglio cosa era successo a seguito di quei conflitti; questo libro era esattamente ciò che cercavo.

"Il continente selvaggio", proprio perchè appena finita la guerra non era una festa: gli scenari di rivolta in Germania, l'estrema povertà lasciata ai sopravvissuti un po' ovunque, governi da ricostruire.

Il libro vi porta in giro nel Vecchio Continente e, ben documentato, riporta la situazione di una terra che doveva ricominciare a vivere, a ritrovare un senso, dopo quasi un lustro di atrocità.

Sarebbe veramente utile far leggere questo volume a tutti gli studenti, già dalle medie: come diceva George Santayana, «Coloro che non ricordano il passato sono condannati a ripeterlo »

E' facile smettere di fumare, se sai come farlo

Se sei un fumatore, e ti chiedi come riuscire a smettere di fumare, ci sei quasi riuscito: ti basta leggere "È facile smettere di fumare se sai come farlo", il famoso libro di Allen Carr.

Io lo raccomando per un motivo molto semplice: funziona.
Ma ovviamente, tu come lettore sarai scettico; è logico, lo ero anche io, ma mi sono dovuto ricredere, perchè il libro (se letto prestando attenzione a quanto scritto) ti spiega il tutto in maniera chiara.

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Ti racconto come è andata per me: io sono partito dal fumare si e no un pacchetto nei fine settimana, uscendo con gli amici.
Nel giro di qualche anno, il pacchetto comprato alla mattina arrivava a stento alla sera: e i weekend era ancora peggio.

Non poteva continuare, infatti ho preso la palla al balzo in un momento di malattia; mi sono promesso di non fumare più.
Ho smesso con la forza di volontà.
E' stata un po' dura, ma dopo circa un mese ho constatato che la cosa era passata.. meno male!

Dopo qualche tempo, ho voluto leggere il libro: lo avevo comprato per togliermi il vizio, ormai era cosa fatta; tanto valeva sfogliarlo.

E mi sono reso conto che, se avessi usato il libro, non avrei faticato per nulla a smettere: unica condizione che riconosco è quella di VOLER SMETTERE, e non solo fantasticare di farlo, sognarlo.

Il libro smonta tutte le vostre convinzioni sul fumo in genere; l'autore, assiduo tabagista, conosce tutte le possibili argomentazioni che il fumatore si crea nella mente per continuare il suo intento nel bruciare soldi e salute.

Lo regalerei agli amici, ma (come fa notare giustamente l'autore) non si può ottenere il risultato se non lo si vuole veramente, per cui regalare il libro potrebbe essere controproducente.

Vi auguro di smettere quando vorrete! Voletelo presto!

Ultramarathon Man

Ebook in italiano disponibile cliccando

Non ricordo bene come mi sono avvicinato a questo e-book (in italiano il cartaceo purtroppo non si trova più), fatto sta che la lettura di questo libro mi ha aperto le porte alla corsa!

Dean Karnazes, il protagonista, è un ultramaratoneta: come potrete immaginare, corre per distanze superiori a quelle di una maratona, e già 42 km non sono pochi..
Il suo palmarès comprende svariate imprese: la Badwater Ultramarathon, 50 maratone in 50 giorni consecutivi, la prima maratona al polo Sud, e altro ancora.

Che senso ha correre per così tanto tempo, sfinirsi? Beh, c'è una frase del libro che riassume molto bene tutto ciò:

<< Perchè corro? Prova a correre tu per 80 km e troverai tu la risposta >>

All'inizio mi sembrava una gran spacconata, ma quando ho finito il libro ho voluto provare ad andare a correre, perchè dovevo capire se la corsa faceva per me; i paesaggi dipinti nel testo, gli stati mentali che ti spingono a proseguire imperterrito mentre stai dando tutto te stesso per arrivare alla fine.. Beh, ha funzionato.


"Ultramarathon Man" non è un manuale sportivo, è la storia di un uomo che ritrova dopo molti anni se stesso, e la narrazione non può che far pensare chiunque si avvicini al libro.

Assolutamente consigliato!